Ensaladas
Queso de cabra, lechuga, brotes, frutos secos, jamón y emulsión px
Pollo, manzana, tomate, nueces, picatostes, lechuga, brotes y salsa césar
Brotes, tomate ecológico, burrata, emulsión de aove ecológico y pesto
Lechuga, tomate, cebolla y atún
Selección de embutidos y quesos
Raciones de tierra
Carne picada, guacamole, queso cheddar y jalapeños
Barbacoa, brava y alioli
Salsas adicionales unidad = 0,5€
Raciones de mar
Kids
Exclusivo para niños hasta 12 años
Hamburguesas smash de tudanca
Jamòn cocido y queso, con pan brioche artesano
Rulo de cabra, pimientos caramelizados, cebolla crujiente y cebolla caramelizada, lechuga, mayonesa y mermelada de tomate, con pan brioche artesano
Foie, confitura de cereza, cebolla caramelizada, brotes, tomate y queso, con pan brioche artesano
Rulo de cabra, pimientos caramelizados, cebolla crujiente y cebolla caramelizada, lechuga, doble de carne smash, jamón ibérico crujiente, mayonesa y mermelada de tomate, con pan brioche artesano
Foie, confitura de cereza, cebolla caramelizada, brotes, tomate y queso, doble de carne smash y jamón ibérico crujiente con salsa de frambuesa, con pan brioche artesano
Bocatería
Bocatas clásicos
Sorrentinas
Sándwiches napolitanos
Las carnes
Cachopos selección de la casa
Cachopines
Carne de ternera, jamón teruel y queso tiernín con patatas y ensalada
Carne de ternera, jamón cocido, queso tiernín y queso cheddar, con patatas y ensalada
Carne de ternera, jamón teruel, queso tiernín, salteado de setas con cebolla caramelizada, con patatas y ensalada
Los pescados
Al peso
Tabla de mar
Cuoppo di mare
Colas de langostinos, rape, rabas y pescadito frito
Postres
Los postres se van cambiando semanalmente pudiendo haber variaciones con la carta, ya que se preparan con fruta fresca y según mercado.
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